È ritornato in azione non appena la pandemia lo ha permesso, questa volta con una omelette in monoruota. È avvenuto nel piccolo aeroporto austriaco HB di Hofkirchen/Traunkreis, che è rimasto chiuso per due ore. Günther era in sella alla sua Vespa PK 112 cm³ priva della ruota anteriore, che dunque può viaggiare soltanto in impennata
