Ducati Brut Race: pronto per Capodanno
Se ancora non avete rifornito la cantina per Capodanno ecco un’idea che arriva direttamente da Borgo Panigale, Il Ducati Brut Race è il primo spumante della casa bolognese ed è pronto per le festività natalizie ma anche per festeggiare le vittorie in pista della prossima stagione
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Il Brut giusto
Giusto in tempo per festeggiare capodanno arriva il Ducati Brut, tutto risale al 2016 quando la cantina Contadi Castaldi “official wine partner” di Ducati Corse ha messo mano a questo nuovo “progetto”.
La “mescita” è avvenuta ad alto livello: il vino è stato selezionato da Francesca Moretti, amministratore delegato di Terra Moretti Vino, e Gianluca Uccelli, enologo di Contadi Castaldi, i quali hanno composto tre cuvée partendo da un’ottantina di vini base. Poi il presidente di Terra Moretti Vino, Vittorio Moretti, l’amministratore delegato di Ducati, Claudio Domenicali, e il direttore generale di Ducati Corse, ingegnere Luigi Dall’Igna, hanno scelto fra le tre proposte quella che hanno ritenuto più affine all’anima Ducati. Decisa la cuvée a maggio 2017, adesso, a dicembre 2019, il vino è pronto.
Chi enologo non è, sarà sorpreso di scoprire che come le moto, anche i vini hanno una scheda tecnica. E quella del Ducati Brut Race lo definisce così: “Un Franciacorta immediato e diretto, fragrante, dallo stile equilibrato e versatile. Ha un colore giallo paglierino, animato da un perlage fine e persistente. Al naso è fresco, verticale, con sfumature di agrumi, cedro, ananas e pera. La boccata è fresca con note croccanti e accelera in un finale da primato.
Uvaggio: chardonnay 80%, pinot nero 10%, pinot bianco 10%. Prezzo 21 €. Formato: 0,75 – Magnum”.
L’ingegner Domenicali ha le idee chiare sull’obiettivo finale di questa partnership: «Non vedo l’ora di poter stappare una delle nuove bottiglie di Ducati Brut Race ad un GP – ha dichiarato –, sono certo che il brindisi di fine gara avrà un gusto ancora più unico e speciale».
Soprattutto se avverrà dal gradino più alto del podio.
Giusto in tempo per festeggiare capodanno arriva il Ducati Brut, tutto risale al 2016 quando la cantina Contadi Castaldi “official wine partner” di Ducati Corse ha messo mano a questo nuovo “progetto”.
La “mescita” è avvenuta ad alto livello: il vino è stato selezionato da Francesca Moretti, amministratore delegato di Terra Moretti Vino, e Gianluca Uccelli, enologo di Contadi Castaldi, i quali hanno composto tre cuvée partendo da un’ottantina di vini base. Poi il presidente di Terra Moretti Vino, Vittorio Moretti, l’amministratore delegato di Ducati, Claudio Domenicali, e il direttore generale di Ducati Corse, ingegnere Luigi Dall’Igna, hanno scelto fra le tre proposte quella che hanno ritenuto più affine all’anima Ducati. Decisa la cuvée a maggio 2017, adesso, a dicembre 2019, il vino è pronto.
Chi enologo non è, sarà sorpreso di scoprire che come le moto, anche i vini hanno una scheda tecnica. E quella del Ducati Brut Race lo definisce così: “Un Franciacorta immediato e diretto, fragrante, dallo stile equilibrato e versatile. Ha un colore giallo paglierino, animato da un perlage fine e persistente. Al naso è fresco, verticale, con sfumature di agrumi, cedro, ananas e pera. La boccata è fresca con note croccanti e accelera in un finale da primato.
Uvaggio: chardonnay 80%, pinot nero 10%, pinot bianco 10%. Prezzo 21 €. Formato: 0,75 – Magnum”.
L’ingegner Domenicali ha le idee chiare sull’obiettivo finale di questa partnership: «Non vedo l’ora di poter stappare una delle nuove bottiglie di Ducati Brut Race ad un GP – ha dichiarato –, sono certo che il brindisi di fine gara avrà un gusto ancora più unico e speciale».
Soprattutto se avverrà dal gradino più alto del podio.
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